越南鼓励发展咖啡深加工，大力发展咖啡烘焙厂
POST TIME: 2017-07-05 18:51
越《经济时报》11月21日报道，过去6个月，越南咖啡价格下降了1/3，每公斤降幅超过1.5万盾（约合0.7美元），是三年来低的价格。越南咖啡出口停滞，许多企业因此破产。
报道称，越南咖啡出口陷入困境主要原因是过于依赖原料出口。越南农业与农村发展部称，每年越南咖啡原料出口占咖啡总出口比重的90%。目前，全国有97个咖啡豆加工厂。其中，有69个在西原地区，设计年生产能力1210.5吨，仅发挥53.94%产能。东南部有21个加工厂，年生产能力27.7万吨，仅发挥63.75%产能。
报道称，目前越南咖啡深加工量占咖啡出口总量的10%。越南有160个咖啡粉加工厂，年生产能力5.17万吨，实际产能为2.61万吨。目前越南速溶咖啡有25个出口市场，烘培咖啡有6个出口市场，其他咖啡加工品有16个出口市场。咖啡深加工产品质量不高，面临多个进口国的关税和食品安全壁垒，在国际市场上竞争力较低。
为实现咖啡行业的持续发展，越南咖啡执行委员会提出，面向2020年咖啡发展目标，拟实现咖啡种植面积达60万公顷，年产咖啡160万吨；每公顷咖啡年创造价值1.2亿盾（约合5700美元）；到2015年咖啡豆加工规模占40%，到2020年增至70%。此外，加大对咖啡加工设备的投资，到2015年实现咖啡加工达国家标准。越南咖啡执行委员会表示，拟建设咖啡现代销售渠道，到2015年拟在西原地区和胡志明市投资建设咖啡期货交易平台。
