咖啡豆销售,咖啡豆代理公司
POST TIME: 2018-06-05 12:04
咖啡豆销售,咖啡豆代理公司
咖啡果又称为咖啡樱桃,咖啡樱桃一旦被摘取下来,就得立刻送去农产品加工处理。被摘取下来的樱桃包括有刚好成熟的,或是过度成熟的,还有尚未成熟的,全都混合在一起。如果不把这些樱桃加以分开处理的话,所得到的咖啡豆的品质实在不堪入口,因为其中夹杂着许多味道很差的杂质。所以这些樱桃就要先被洗干净,放在满水的大槽之中准备做初步的分类。好的咖啡的密度都比较高,所以会沉入水中。而过度成熟的樱桃则会浮出水面,很容易就将之分类了。低品质的咖啡不是留下来内部消耗,就是卖给在美国或欧洲的速溶咖啡生产厂商。很不幸的是,那些尚未成熟的樱桃也会沉在水底和那些已成熟的樱桃混杂在一起。所以那些尚未成熟的樱桃就要使用潮湿处理法,或是过一阵子才使用干燥处理法来将之分类。在潮湿处理法的过程中,成熟的樱桃会被挤压出汁浆汁来。如果处理得当的话,就只有成熟的樱桃会被挤出浆汁;而尚未成熟的生硬樱桃也会因此而被分别出来。取出来的豆子要送到发酵槽中,用水浸泡约8-20小时之久。如果你想更清楚的了解咖啡豆,那就联系我们吧,我们为您讲述更咖啡豆的知识。