澳洲咖啡师在“垃圾”上制作咖啡
POST TIME: 2017-07-26 10:56
澳大利亚一个咖啡师的无心之作——鳄梨杯咖啡，不小心在网上走红了。事情很简单，咖啡师工作之余拿出墨尔本人爱的两样东西，即拿铁和鳄梨，在掏空的鳄梨壳上制作了一杯拿铁咖啡。仅仅是这样一个小动作，就在网络走红了。
你可能一脸茫然，鳄梨是什么？其实就是我们常说的牛油果，鳄梨壳在咖啡师眼中不过是准备扔进垃圾桶的废弃物。没想到，一个无心之举，可能丰富这家咖啡馆的菜单。此前没有人做过这样的尝试，大家吃完牛油果只是习惯性地扔掉，咖啡和它的结合让人眼前一亮。
拿着牛油果壳当咖啡杯，这样的咖啡是什么味道。也许是出于好奇，已经有顾客在这家咖啡馆指名要喝鳄梨杯咖啡，这让咖啡师受宠若惊。
这也许会成为一种潮流，而潮流的产生也许只是某个瞬间的想法。人们为了制造新意，不仅在咖啡上做文章，还经常在咖啡杯上创新。
美国洛杉矶的一家咖啡馆发明了可食用咖啡杯，喝完咖啡还能顺口把用华夫饼做成的杯子吃了，真是一口吃了个杯子！透爷觉得这样省事了，不用单点华夫饼，还省得洗杯子了，懒人福音！
还有在越南流行的蛋咖啡，把生蛋黄和牛奶打发成淡黄色，然后再加入一定量的黑咖啡，喝起来有点蛋黄酱的味道，鸡蛋和咖啡的香气完善结合，卖相也很好，不得不说越南人还是挺会享受的，看得透爷忍不住想喝。
