什么是挂耳咖啡,挂耳咖啡代工厂

POST TIME: 2017-12-25 15:45

什么是挂耳咖啡,挂耳咖啡代工厂
作为快节奏生活的产物和懒癌患者的福利,滴滤式滤挂咖啡,越来越受年轻白领们的欢迎。这要归功于它操作便捷,口味多样的独特优势。仅需一袋滤挂咖啡,一只杯子和200ml的热水,就能即可享受到咖啡的香醇美味咖啡。
冲泡步骤与方法:
1.准备所需材料和工具:一袋滤挂咖啡(约8-10g)、200ml热水,咖啡杯。
2.打开外包装,取出滤挂咖啡,沿着开口处虚线撕开滤纸。
3.拉开滤纸两边的折耳,就咖啡置于杯子上坐稳。将折耳折起。
4.用干净的手指将咖啡粉中间挖一个洞,倒入少许热水,浸湿咖啡粉即可,焖煮15-30秒。
5.后续分三次向咖啡粉中注入热水。可以看到有充分的油脂泡沫浮起。
6.将滤纸移除,享受你的专属的美味咖啡吧!

咖啡是白领一族喜爱的一种饮料。白领陈小姐称,自己以前常喝速溶咖啡,近在朋友推荐下尝试喝挂耳咖啡,“挂耳的比较贵,所以我都会泡两次水,但听朋友说泡多次会有杂质,导致缺钙,不知是不是真的”。
记者了解到,速溶咖啡是经过深加工的可以直接溶于水的咖啡饮品,里面含有一些化学添加剂防腐剂。而挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好,由于工艺和品质较高,同等规格的挂耳咖啡价格比速溶咖啡贵。
针对陈小姐的疑问,武警医院营养科主任曾晶称,普通的挂耳咖啡,建议冲泡一次。咖啡的萃取是通过热水流经咖啡颗粒,从中将营养成分溶解到形成的咖啡液中,这会将大部分咖啡粒中的营养物质提取出,香气成分释放完毕;如果进行第二次冲泡,虽有极少量残余的营养物质可释出,但会有更多杂质杂味一起进入咖啡液中,成为一杯低劣的咖啡色液体。“当然这更多的是味道问题,并不会对身体健康造成什么影响。”曾晶称,如果是品质较高的咖啡袋,冲泡之后味道没有太大变化,也可以多品尝一番。


 
 
滤挂咖啡冲泡方式
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